Boucherie Pernety

Olivier Bellossat

Commande

L’artisan boucher Olivier Bellossat apprend son métier auprès de Michel Reveau puis termine premier au CAP de Paris Ile de France en 1984. Il est alors finaliste du concours du meilleur apprenti de France. Première boucherie à 22 ans, dans le 18ème arrondissement de Paris puis une deuxième, avenue de Saint Ouen jusqu’en 2008.

Aujourd’hui c’est au coeur du 14 ème arrondissement, en face du métro Pernety, qu’Olivier Bellossat et son équipe vous accueillent.

Blonde d’Aquitaine ou Limousine, agneau de l’Aveyron, veau du Limousin, volaille fermière des Landes, terrine et saucisse de fabrication maison, la boucherie Pernety vous propose des produits exclusivement français.